Mein 1. Tiramisu – peinlich, aber wahr

Ich muss ja sagen, für ein gutes Tiramisu würde ich so manch andere Leckerei sofort beiseite schieben. Mmmh, mit frischem Café Latte dazu… kann schon herrlich sein.

Mir ist jedoch am Wochenende bewusst geworden, dass ich noch NIE selbst Tiramisu gemacht hat. Ernsthaft jetzt? Mein Freund konnte es auch nicht glauben. „Was, du hast wirklich noch nie Tiramisu selbst gemacht? Das kann ich bei dir ja gar nicht glauben!

Ja… musste ich gestehen, aber ich hatte mich in der Sekunde dazu entschlossen, den Obstkuchen um ein paar Tage zu verschieben und das Wochenende ganz meinem 1. Tiramisu zu widmen. Kochbücher und Blogs gewälzt und mich für ein klassisches Tiramisu mit – für meine Verhältnisse – Unmengen an Mascarpone entschieden. Da sag ich nur Bye Bye, Bikinifigur!

Tiramisu

Mein 1. Tiramisu

Es hat gut ausgesehen. Es hat auch ganz gut geschmeckt. Jedoch war’s mir einfach viiiiiel zu mächtig. Aber solang’s meinem Schatz (= der Süße von uns beiden) gut schmeckt, kann ich nicht viel falsch gemacht haben! 😉

REZEPT: Veganes Matcha Granola

Schon lange wollte ich endlich mal selbst Granola machen. Sollte ja nicht so schwer sein… also hat zumindest nicht so geklungen. Und war’s schlussendlich dann auch nicht.

Da ich Granola natürlich am liebsten am Morgen genieße, dachte ich mir „Warum denn nicht noch etwas pimpen?!“

Für ein richtiges Power Frühstück habe ich also noch Matcha unter gemischt und ich finde es herrlich lecker … und zudem noch super einfach zu machen.

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Veganes Matcha Granola

Für das Rezept zum veganen Matcha Granola müsst ihr einfach nur weiterlesen! 😉

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BROS. PIZZA: Es kommt nicht auf die Größe an…

Hip, hipper, Zollergasse. Die Zollergasse unweit der Wiener Mariahilfer Straße mausert sich in den letzten Jahren zu einer Hipstergasse mit dazu passenden Lokalen. Immer mehr Café, Bars und Restaurants siedeln sich dort erfolgreich an. Unter diesen auch ein kleiner, feiner Pizza-Laden namens Bros. Pizza!

Die Pizzen sind aus Sauerteig gemacht, der Germ dazu aus wilder, österreichischer Kultur. Das junge Team backt mit frischen Zutaten ausgefallene Pizzen für jeden Geschmack in kleiner Größe.

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Die vegetarischen Pizzen

Und das soll jetzt keine Kritik sein! Ganz im Gegenteil. Der Durchmesser liegt etwas über 20cm und die Portion ist somit – meiner Meinung nach – perfekt!

Auch geschmacklich können sich die kleinen, belegten Fladen sehen lassen! Wir haben die La Bufalina und Die Heiße Ziege getestet. #nomsi

Geschmacklich ganz weit vorne. Wer also auf leckere, hippe Pizzen steht – oder einfach eine nostalgische Runde Street Fighter II auf dem alten Nintendo spielen möchte, sollte unbedingt hier vorbei schauen!

Dem Aprilwetter trotzen…

Ach, du lieber April … und wieder einmal wären wir bei Regenwetter im wunderschönen Wien. Aber meine Laune trübst du mir nicht, denn ich hab mit veganen Hot Dogs vorgesorgt! 😋 Whoop! Whoop! #nomsi


Und wie trotzt ihr dem launischen Aprilwetter so? 😉

TrendMeister – Food of 2017

Nach einem spannenden Kreativ-Wochenende in Barcelona am Offf-Festival ging’s direkt nach der Landung gleich weiter zum TrendMeister Event „ Food of 2017“ im Steigenberger Hotel Herrenhof im 1. Wiener Gemeindebezirk.

Ich war zwar leider schon etwas spät dran, aber die meisten Aussteller/Teilnehmer konnte ich noch sehen. Neben den Kesselbrüdern mit ihrem leckeren Wien Gin nahmen auch Zotter, Rauch Juice Bar, Demmers TeehausHonigmayr und mehr vor Ort. Neben einfachen Verkostungen gab’s natürlich auch Workshops, in denen man sich auch selbst mit dem tollen Angebot auseinander setzen konnte. So konnte man z.B. seinen eigenen Senf kreieren oder die richtige Zubereitung von Matcha Tee erlernen und natürlich auch direkt verkosten.

 

Noch mal vielen Dank für die Einladung und das tolle Goodie Bag zum Verkosten!

🙂

 

Rezept: Einfaches Bananenbrot

Wer süße Striezel mag, der wird sehr wahrscheinlich auch Bananenbrot mögen. Ich bin auf alle Fälle Fan-Girl! Für mich ist das die perfekte Mischung aus Brot und süßer Sünde.

 

Wer es noch nie probiert hat, findet nachstehend ein einfaches Rezept zum Nachbacken!

Viel Spaß dabei! 🙂

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Bincilicious Cheesecake

Holy Cheesecake Sunday!

Was wäre ein Sonntag ohne Kuchen?! Oh, süße Sünden!! Kaffee wie Tee würden einfach nicht ihre sonntägliche Herrlichkeit entfalten… deswegen ab in die Küche und einen Cheesecake und frischen Waldbeeren zaubern!

Cheesecake

Cheesecake mit Waldbeeren

Das Rezept dazu findet hier übrigens hier!